Metropolis 13, Domino cph

 

IMG_6307 2013-07-30 10.13.08

IMG_6313

IMG_6312 IMG_6318 IMG_6306I torsdags startede Metopolis kunst og performans festivallen i København og festivallen blev skudt i gang med en 3,3 km lang dominoinstallation der løb igennem indre by og altså også igennem vores lille kontor. Det er ikke noget man oplever hver dag og det var fantastisk  at opleve det live og tæt på.

Reklamer

Lynet McQueen i sukker og kage

Der har været stille her på bloggen alt forstille og det beklager jeg. Her er en billedserie af en af mine seneste bedrifter.Lennox er en af mine veninders søn og han fyldte 4 år for en måned siden. I den anledning var en anden veninde og jeg kommet til at love at vi da sagtens kunne lave en Cars kage, når nu drengen er så glad for Cars… Faktisk synes vi også selv at vi klarede den ganske godt, men det var ikke uden en stor indsats og hjælp fra hende her (som vi ikke havde klaret den uden).

Dog var det alle anstrengelserne værd at se Lennox ansigt, da vi serverede kagen.

Lynet McQueen

Lynet McQueen

Kagen skæres til tynde kagebunde.

Kagen skæres til tynde kagebunde.

Kagen skæres til.

Kagen skæres til.

Kagen overtrækkes

Kagen overtrækkes

Kagen pyntes

Kagen pyntes

Kagen er næsten færdig

Kagen er færdig…

IMG_5907

Tid til servering

Tid til servering

Kage spises :)

Kagen spises 🙂

 

Sommerdage

Et fantastisk bryllup i en stemningsfuld forladt villa på Østerbro.

En meget kort tur til klippeøen, men der blev da tid til en badetur, en tur på museeum og rysteribs, fra egen busk.

En dejlig tur på stranden i Jyllinge. På trods af de mange vandmænd…

Det fantastiske kolonihavehus tilhører en vens dejlige forældre,

og han havde ret da han sagde at jeg ikke kunne være i tvivl.

weekendhygge

Jeg skulle mødes med min fætter til planlægning af den forestående familieskovtur og lovede at bage en kage til kaffen.

Hvad er så mere oplagt nu på denne årstid, end jordbærkage?

Det blev dog ikke en klassisk en af slagsen, da jeg ikke kunne overskue både at bage mazarin kage, tærtebund og lave kagecreme.

Så dette er opskriften på en lidt lettere version, men stadig ganske god hvis jeg selv skal sige det 😉

Ingredienser:

75 gr. Hasselnødder

3 æg

130 gr. sukker

50 gr. smør

2 spsk. kartoffelmel eller Maizena

1 1/2 tsk. bagepulver

1/4 l Piskefløde

100 gr. mørk Chokolade

ca. 500 gr. Jordbær

Lidt sukker og vaniljepulver til cremen

 

Sådan gør du:

Hak nødderne fint.
Smelt smørret og lad det køle af.
Pisk æg og sukker hvidt og skummende.
Vend det nedkølede smør i æggene, lidt efter lidt.
Bland nødder, Kartoffelmel og bagepulver sammen, og vend det forsigtigt i æggene.
Fordel dejen i en smurt bageform og bag kagen i ca. 20 min. på 175 gr. i midten af ovnen.
Smelt chokoladen over vandbad og fordel det på den afkølede kage.
Når chokoladen er stivnet, piskes fløden med vaniljepulver og lidt sukker.
Flødeskummet fordeles på kagen og der pyntes med de friske jordbær.
Velbekomme og god sommer!